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兒童食品行業發展現狀

根據國家統計局相關數據顯示，2014年-2020年中國出生人口及中國母嬰市場規模趨勢來看，中國新生兒出生率從2016年開始持續下降，但母嬰市場規模卻持續性擴大。2014年中國出生人口數量為1688萬人，2019年中國出生人口數量為1465萬人，到2020年中國出生人口數量降低到1200萬人，中國新生兒出生人口持續下降。2014年中國母嬰市場規模為16542億元，2019年中國母嬰市場規模為36688億元，到2020年中國母嬰市場規模增加至39193億元，中國母嬰市場規模持續增加。

隨著國民消費能力的穩步提升，兒童食品消費投入也促進了“寶寶經濟”相關產品的持續發展。根據中國兒童產業中心公布的數據顯示，80%家庭中兒童支出占家庭總支出30%~50%，家庭兒童每年平均消費約為1.7萬~2.55萬元，兒童消費市場每年約為3.9萬億~5.9萬億元。在兒童的日常消費中，食品消費是一項重要的支出。

在寶寶輔食類目中，根據魔鏡市場情報2021年淘寶+天貓寶寶輔食相關數據統計，銷售額最高四類輔食品類分別為磨牙/餅干、棒米粉/米糊/湯粥、面條、果/菜/肉/混合泥。其中2021年磨牙棒/餅干的輔食銷售額達到9.69億元。

根據2021年魔鏡市場情報對天貓京東618大促的總體消費趨勢統計發現，與兒童相關的產品增長率都持續攀升，與兒童相關的新概念也被不斷提出。兒童食品類目中銷量同比增速最高的是寶寶零食，銷售額同比增速最高的是嬰幼兒調味品（新），兒童食品在日常消費中已經漸漸從“可選”成為“剛需”。

根據《2020中國兒童健康膳食藍皮書》數據顯示，在對兒童零食的理解方面，42.79%的家長認為“兒童零食是三餐之外的加餐需求”，但在對孩子食用零食的態度上，46.77%的家長認為“零食必不可少，但會選擇健康的零食”。健康的兒童零食除了需要滿足“無糖低鈉無添加”外,也要在三餐之外起到膳食補充和均衡營養的作用。

兒童食品行業存在的問題

中國青年報社會調查中心聯合問卷網,對2003名兒童家長進行了一項專項調查。調查結果發現，84.8%的兒童家長更傾向于給自己的孩子購買標有“兒童”字樣的食品。因此為了迎合消費者需求，市面上出現了各種兒童輔食、兒童零食和兒童調味品，那么到底什么是兒童食品呢?事實上，目前我國僅有針對0-36個月嬰幼兒的配方食品、輔食的食品安全標準。而對于3周歲以上的兒童，我國并沒有出臺相關國家標準。即使標注"兒童"字樣或印有卡通形象的食品，也并非根據兒童生長發育的需要進行產品的設計和生產。針對兒童食品的安全問題，中國消費者協會曾發布消費警示指出:在我國，除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關兒童食品的概念和相關食品標準。即使標注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通）的食品，也只能按普通食品標準進行管理。

目前兒童食品普遍存在的共性問題：

1．兒童食品預包裝標簽存在誤導消費者嫌疑

產品包裝上的卡通形象誤導主要來自于孩子對這些卡通形象的喜愛，以及家長長期購買下來所形成的一種消費習慣。家長也會自動默認標注有卡通形象的兒童零食就是給孩子食用的。至于買回去是給多大的孩子吃，這完全取決于家長的個人判斷和選擇。

2.兒童食品添加劑泛濫

到目前為止,我國有針對嬰幼兒奶粉、輔食的安全標準，年齡層次覆蓋的是0—3歲。對于3歲以上的兒童,我國目前并未出臺相關兒童食品標準。兒童食品中的添加劑,目前所執行標準是以60公斤成人為參照所制定。對于年齡在嬰幼兒和成人之間的兒童，其添加量并沒有考慮兒童身體的安全因素。兒童身體尚未發育成熟,排解能力差，如果按照成年人的標準攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來了風險。

3.兒童調味品屬于高鈉食品

4.兒童食品品牌代工廠集中但研發能力參差不齊

一款產品的綜合品質不僅需要生產廠家從原料進廠到產品出廠進行全過程質量控制，同時需要企業自身具備一定的產品研發能力。目前食品研發主要有三種方式，一是企業與國內高校食品院校研究人員合作;二是企業內部研發團隊獨立研發;三是代工廠參發或與代工廠共同研發。即便出在同一代工廠的寶寶咖喱，由于不同品牌方產品研發能力，以及對自家產品定位和要求上的差異，導致產品最終綜合品質差異較大。

兒童食品未來在哪里？

越來越多的國產新銳兒童食品品牌被消費者接受并認可；原料天然無添加已經是品牌入局的基礎門檻；無糖減鹽是產品標配;營養全面、具有功能性是產品進階；口感新鮮立體、設計引起家長情感共鳴逐漸成為新的切入點。

這就意味著品牌方需要從更多維度升級產品體驗、全面構建品質升級，在不同兒童食品品類賽道上更加深入和細分，在產品設計和打造上更加多元化和差異化。品牌方要始終以消費者需求為出發點，真正解決消費者多重訴求，唯有如此才能在千億規模的兒童食品市場擁有更好的未來。

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2014年-2020年中國出生人口及中國母嬰市場規模趨勢來看，中國新生兒出生率從2016年開始持續下降，但母嬰市場規模卻持續性擴大。

來源：互聯網

點擊：

2022-03-10 11:36:29

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